얼음과 소금이 만나면 온도가 내려간다.
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얼음이 녹기 위해서는 열이 필요하다,
소금이 물에 녹을 때도 역시 열이 필요하다.
얼음이 녹을 때 주위의 열을 자꾸 빼앗게 되기 때문에 얼음 옆에 있으면 서늘한 기운을 감지 할 수 있는 것이다.
얼음에 소금을 넣으면 온도는 더 내려가게 되는데, 얼음이 녹아서 생긴 물 속으로 소금이 녹아서 들어가면서 주위의 열을 빼앗아 가는 이유 때문이다.
얼음과 소금을 3:1 비율로 섞어서 흔들어 주면 영하 21.3도까지 내려가게 된다.
사진의 정착액에 사용되는 티오류산나트륨도 주위의 열을 빼앗는 물질이다.
